Mobile Good Food Market στο Τορόντο του Καναδά

Μια "έξυπνη", νέα κινητή μονάδα αγοράς τροφίμων στο Τορόντο φέρνει φρέσκα προϊόντα σε γειτονιές όπου η οικονομικά προσιτή και θρεπτική τροφή, είναι δύσκολο να αποκτηθεί.

Ονομάζεται Κινητή Καλή Αγορά Τροφίμων (Mobile Good Food Market),και πραγματοποιείται μέσω ενός λεωφορείου που μετατράπηκε σε μάρκετ οπωρολαχανικών σε σχεδιασμό και πραγμάτωση από την LGA Architectural Partners (LGA) και την FoodShare Toronto σε συνεργασία με την πόλη του Τορόντο και την United Way Toronto. Με τη μετάβαση σε γεωγραφικά απομονωμένες, συχνά υποβαθμισμένες "ερήμους τροφίμων", η Κινητή Καλή Αγορά Τροφίμων, δίνει στους κατοίκους την ευκαιρία να αγοράσουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χωρίς να διανύουν μεγάλες αποστάσεις ή να πληρώνουν υπέρογκες τιμές.

Για να μετατρέψει το λεωφορείο, το οποίο είναι δωρεά της Επιτροπής Μεταφοράς και Οχημάτων του Τορόντο, σε μια προσιτή, κινητή αγορά, η LGA εγκατέστησε μια σειρά από ράφια αλουμινίου, τα οποία διπλώνουν έξω από το λεωφορείο κάτω από μια τέντα για να φαίνονται τα προϊόντα όταν το όχημα είναι σταθμευμένο. " Πολύχρωμοι καταρράκτες " από φρέσκα μαρούλια, μπάμιες, κρεμμύδια, μούρα, μπρόκολα, μήλα, και άλλα νόστιμα οπωρολαχανικά γεμίζουν πλαστικά δοχεία που τοποθετούνται σε σειρά στα ράφια. Στο εσωτερικό του λεωφορείου, το οποίο είναι προσβάσιμο και από αναπηρικά καροτσάκια, υπάρχει το ταμείο και ένας χώρος για να τοποθετηθούν περισσότερα ράφια με προϊόντα, επιτρέποντας στο " κινητό μάρκετ προϊόντων " να είναι ανοικτό στους καταναλωτές ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Απόδοση κειμένου από την Σοφία για το City Portal Salute Salonica

πηγή: http://www.salutesalonica.gr/Article.aspx?artclId=1114